Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 coco ralado ralado (100 g)
Modo de fazer: Derreta o açucar e caramelize a fôrma. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Misture o coco ralado sem bater. Despeje a massa na fôrma caramelizada e cubra com papel aluminío. Asse em banho-maria, em forno moderado (180ºC), pre aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.
Desenforme depois de gelado.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de gelatina de limão
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 envelope de gelatina em pós sem sabor (12g)
raspas de limão
Modo de fazer: Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, suco de limão e reserve. Dissolva a gelatina de limão em 250 ml de água morna e coloque no liquidificador. Bata tudo até ficar homogêneo. Coloque num refratário e leve para gelar. Na hora de servir decore com raspas de limão.
Ingredientes:
10 g de amido de milho
600 ml de leite desnatado
15 g de frutose
20 g de achocolatado em pó
50 g de requeijão cremoso
100 g de biscoito de maizena
100 g de doce de leite
Modo de Fazer: Em uma panela misture o amido de milho e o leite desnatado. Adicione a frutose e o achocolatado e aqueça suavemente, mexendo todo o tempo, até que a mistura engrosse. Cozinhe por mais 3 min. Deixe esfriar. Reserve. Adicione o requeijão. Em um prato refratário, coloque uma camada de creme de chocolate, outra de biscoito de maizena e, por último, uma camada de doce de leite.
Decore a gosto. Leve para gelar.
